牛肉面很大碗, 沈明津心情好胃口佳，一碗見底，章入凡胃口小, 但還是盡力吃下了不少。

吃完面, 章入凡去付賬，這回沈明津沒有攔她，他知道回回不讓她請反而會打擊她和他一起吃飯的積極性, 他今天之所以帶她來吃牛肉面就是有這方面的考量。

從面館離開，沈明津沒有帶著章入凡原路返回，而是另抄一條道, 左拐右拐, 最終來到了一家咖啡館前。

章入凡站在店外, 擡頭看了看這家店的招牌——老胡同咖啡館, 名字很簡樸，即使還未進店，她就已經聞到了極其醇厚的咖啡香。

“這家咖啡館的老板是咖啡師裏的老前輩了, 他做的土耳其咖啡很地道。”沈明津介紹道。

“土耳其咖啡？”

“一種傳統咖啡, 做法和口感都很不一樣。”沈明津說：“走，我們進去坐坐。”

章入凡跟在沈明津身後進了店內, 這家店的裝潢很符合她以往對咖啡館的印象, 覆古典雅，在昏黃的燈光下, 店裏的擺件都染上了一層古銅色, 好似歐洲古代的宮廷，無端給人一種富麗堂皇的感覺。

古典樂靜靜地回響，店內一點都不喧雜，但客人其實不少, 只是他們都安靜，交談也是低語。

“周叔。”沈明津往吧臺走，熱情地打了聲招呼。

章入凡擡頭去看沈明津喚的人，這位“周叔”看上去就是位老紳士，戴著一副金絲眼鏡，頭發雖已花白卻梳得一絲不茍，上身著白色的牛津襯衣，打著蝴蝶領結，雙肩還掛著覆古背帶，典型的覆古裝扮，和這家店的氣質相符。

“你今天怎麽過來了？”

“在附近吃飯，順便來看看你唄。”沈明津倚在吧臺沿上，擡起手翻轉了下手腕，翹起大拇指，指著吧臺後的人對章入凡介紹道：“這家店的老板，周慷，行內人都喊他‘周叔’，不過不是因為他年紀大，是因為他入行時間長，資歷深，在上京，要想了解咖啡文化，絕對繞不開他。”

“少吹捧我。”周慷擡手推了下眼鏡，轉頭看向章入凡。

“我朋友。”沈明津介紹章入凡。

“朋友？”周慷心知肚明地一笑，很直接地問章入凡：“這小子是不是在追你？”

章入凡搖頭，餘光瞄了沈明津一眼，據實以告：“是我在追他。”

周慷訝然。

沈明津滿面春風，笑著說：“叔，失算了吧。”

周慷眼鏡後的目光在吧臺前的二人身上打轉，最後落到沈明津臉上，他一臉顯擺，這嘚瑟的樣子半點都不像是被追求的那個。

他了然，看破不說破，只是意味深長地道了句：“你還是第 一回帶‘追求者’來我這兒。”

“有事找你幫忙。”

“嗯？”

“她在OW工作，最近在做一個關於咖啡的項目，想邀你參加。”沈明津直截了當地說。

“哦？”

章入凡接收到周慷投來的目光，立刻把自己的來意簡要地說了，她真誠地邀請他參加“咖啡集市”的活動。

周慷稍有遲疑。

沈明津像是知道他在猶豫什麽，馬上說：“這個活動她策劃得很用心，絕對不是拿咖啡當噱頭，不然我也不會帶人來找你。”

“我就說你怎麽會沒事來我這兒。”

“那不是在這行裏你是大前輩麽，再說了，你不也一直想找機會宣傳土耳其咖啡，現在機會上門了。”沈明津極力勸說道：“叔，酒香也怕巷子深，OW的人流量很大的，你參加的話，能讓更多人了解到土耳其咖啡。”

沈明津這一番話說到周慷心裏去了，他思索片刻，看著章入凡和顏悅色地問：“要不要嘗一嘗土耳其咖啡？”

章入凡怔了下，不知道周慷到底是什麽態度，故而看向沈明津。

“喝啊，兩杯。”沈明津笑著應道。

“加香料嗎？”

“不加了，她第 一回喝，怕不習慣。”

“好。”

沈明津待周慷轉身，這才回過頭，沖著章入凡展顏一笑，說：“周叔答應了。”

章入凡眨了下眼，因為說這話的人是沈明津，所以她一點也沒懷疑。

沒想到這麽順利就邀請到了咖啡師裏的老前輩，章入凡不由松一口氣，這件事能成功全靠沈明津，她因此心裏對他更加感激。

周慷稱好咖啡豆回來，打開了吧臺上的磁竈。

章入凡剛才就註意到了，吧臺靠左的位置上有口小鍋，鍋上蓋著蓋子。她覺得疑惑，這裏是咖啡館又不是飯館，怎麽吧臺和竈臺似的，更讓她驚訝的是，周慷掀開鍋蓋後，她看到了一鍋的沙子。

她吃驚地看向沈明津，他笑著說：“一會兒你就知道沙子有什麽用了。”

周慷將鍋裏的黃沙炒熱，爾後把咖啡豆倒進磨豆機裏，章入凡此前看過沈明津研磨豆子，雖然沒計時，但是她能感覺到周慷磨豆子的時間明顯更長。

這段時間她看了沈明津借給她的書，知道咖啡豆的研磨程度對咖啡的口感影響很大，研磨過細很容易造成萃取過度，這樣泡出來的咖啡就會很苦。

研磨完畢，周慷拿過一個外形奇特的小壺，小壺有個長柄，他握著柄，將磨好的咖啡粉倒了進去。

“這是制作土耳其咖啡的獨特工具，土耳其壺。”沈明津給章入凡講解，“土耳其咖啡是不過濾的，所以味道會很濃厚，有時候會視各人的喜好，往裏面加入研磨過的香料。”

章入凡覺得奇特，她眼看著周慷把土耳其壺插入鍋裏的黃沙中，爾後倒入清水，手握著壺的把柄來回推拉，待壺中冒熱氣時，他夾了一塊糖放下去，不一會兒，咖啡就沸騰了。

在咖啡快要潽出來時，周慷迅速把土耳其壺從沙子裏拿出來，將上層翻滾的咖啡液倒入早已備好的咖啡杯中，之後他又把壺插入黃沙中，來回重覆幾次，直到兩個咖啡杯裝滿。

周慷把冒著熱氣的咖啡送到章入凡和沈明津面前，示意道：“請用。”

濃烈的咖啡香撲鼻而來，黑黢黢的咖啡液盛在古老的咖啡杯中，像是神秘的異域國度飲品。

“嘗一下。”沈明津說。

章入凡端起杯子，先是嗅了嗅咖啡的香氣，之後小心地抿了一口。咖啡醇厚的口感立刻盈滿了唇腔，因為沒有過濾，即使咖啡豆研磨得很細，她還是喝到了一些咖啡粉末。

“苦吧。”沈明津詢問。

章入凡回味了下咖啡剛喝進嘴裏時的感覺，點了下頭說：“有點。”

“覺得苦是正常的，一般人都喝不慣土耳其咖啡。”周慷看了眼沈明津說：“他一開始也不習慣。”

章入凡看向沈明津，聽見他說：“土耳其咖啡會加肉桂豆蔻之類的香料，我剛學做咖啡的時候喝不慣，總覺得加了香料就和中藥一樣，味道很怪。”

“不過後來在這裏待了段時間，喝多了也就習慣了，一段時間不喝還怪想的。”

“你在這裏工作過？”章入凡詫異。

“他啊，大四的時候來偷過師。”周慷整理好吧臺，擡頭問沈明津：“她知道你以前練體育的嗎？”

“知道。”

章入凡一直不知道沈明津到底是為何會從運動員跨行當上咖啡師的，這是隱私，她不好去窺探，現在剛好聊到這個話題，她拿不準是要沈默，還是要順勢詢問下他。

她沒有為難太久，因為周慷說了：“他從國外養傷回來，找到我說想在我這打工，我看他有點基礎，就讓他來了。”

章入凡想起之前聽劉子玥說沈明津受傷出國治療的事，她當時還半信半疑，現在確信了，他不再練體育，的確是受了傷的緣故。

她抿唇，遲疑片刻後下定決心般看向沈明津，開口問：“國外養傷……你怎麽了？”

周慷擡眼，“你不知道啊。”

章入凡點頭，目光仍是落在沈明津身上，期望聽到答案，又擔心自己的問題會冒犯到他。

“沒什麽大事，就是出了場小車禍。”沈明津說得雲淡風輕，好像在陳述一件無關緊要的事。

“車禍？”章入凡駭了一跳，忙問：“嚴重嗎？”

“不嚴重，就是腿上做了個手術，後來去國外覆建了一段時間。”

國外的運動醫學比較發達，沈明津去了國外，最後還是放棄了當運動員，章入凡從結果就可以推斷出他的恢覆情況，目光不由移到了他的腿上，眼神擔憂。

沈明津察覺到她的情緒，明朗地笑了下說：“我的腿沒事兒，能跑能跳的，就是還當運動員的話，訓練會有點吃力。”

章入凡仍是蹙眉不展。

沈明津見她擔心，心坎溫熱，反過來安慰她：“你不用為我感到可惜，就算不當運動員，我現在也過得挺好的。”

“本來嘛，人的一生就不可能一帆風順的，老天爺給你關上一扇門，那就去找一扇窗推開，實在不行，花點時間鑿個洞也行。”沈明津話裏沒有半分埋怨，極其豁達樂觀地說：“我在國外休養的時候閑著沒事就去學做咖啡，學著學著覺得還挺有意思的，跑步是我的愛好和特長，現在做咖啡也是。”

“我以前沒想過會成為一名咖啡師，也沒想過會開一家咖啡館，雖然人生計劃出了點小狀況，但是我不覺得現在的生活會比之前更差，相反，這是一種新的體驗。”

沈明津語氣明快，談論自己人生道路的變化就像開一個游戲副本一樣輕松簡單，他說的道理其實很樸素，許多人都聽過，但像他這樣能知行合一的人卻很少。

章入凡覺得，如果人格有形象，沈明津就是太陽，燦陽何懼嚴冬。

“再說了，有失必有得，要是我不開咖啡館，怎麽會……”沈明津瞄了眼章入凡，見她入神地看著自己，不由心口微跳，險些不能維持淡定。

他舉起杯子，掩飾性地抿了口咖啡，這才重新看向章入凡，說：“你快把咖啡喝了，讓周叔幫你蔔一卦。”

“啊？”

“土耳其咖啡能占蔔。”

章入凡訝異，不由看向周慷，他朝她點了下頭，解釋道：“土耳其□□為不過濾，所以咖啡渣會沈在杯底，土耳其人喝完咖啡，會根據杯底的咖啡渣圖案形狀來占蔔。”

章入凡還是第 一回聽說咖啡能占蔔，略覺神奇。

她飲盡咖啡後把杯子遞給周慷，只見他拿起杯碟蓋在咖啡杯上方，示意她：“把手放上來。”

章入凡遲疑了下，擡起手照做。

“心裏默念你想問神明的事。”

章入凡抿著唇，她沒做過占蔔，一時間想不到問什麽，就在她準備收回手時，餘光看到了沈明津。

只一瞬，她突然就有了所求。

章入凡垂眼，在心裏默問，幾秒後，周慷讓她收回手，他把咖啡杯倒扣，在杯碟上轉了三圈，最後拿起杯子察看杯底。

章入凡從不相信虛無縹緲的東西，是個實實在在的唯物主義者，但此時她竟有些緊張，好似害怕神明的預言會不如她的期待。

半晌，周慷放下杯子。

章入凡忍不住蜷了蜷手指，忐忑間聽到他說：“你的心願會向你奔來。”

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